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25 de jul. de 2010

Saudades de Oféia e Anastácia juntas.

Se nessas panelas deu samba?
Não, deu pizza. Anastácia e Ofélia estão ausentes e me fazendo muita, muita, muita falta.
Veja a novela das seis, com as irmãs Zoraide e Zeneide, é como a tia Mahria sem a Anastácia.
Em homenagem à Nana, como carinhosamente a chamo, fiz a receita da revista que estava ali paradinha
meio que deixada de lado. No papel eu não peguei nenhuma receita mas a gravei e assim fiz, com o que tinha
em casa e em homenagem a Naná que havia acabado de partir para a cidade grande. Sampa.
A receita é assim:
pelo que me lembro.
Peque batatas grandes, e cozinhe. A quantidade por pessoa? Uma batata por pessoa. Tá e se a pessoa não
comer um batatão desse tamanho? Melhor sobrar, do que deixar a pessoa constrangida com cara de quero mais.
Então continuaremos com as batatas e não com as caras.
Pegue as batatas, lave beem. A minha dica é que dê uma escovadinha nelas pois tem coisinhas que ficam grudadas
nas cascas.
Lavou bem as batatas, coloque numa panela com água para cozinhar. O ponto é nem mole nem duro.
Depois de cozinhá-las, 

8 de mai. de 2010

Noite gastronômica

Boa tarde!
Tenho a dizer que nossa noite gastro foi um mega sucesso.
A comida de Iran estava muuuito boa. Bem levinha.
Tempero na medida certa, aparência ótima. 
[Tão bonita que nem lembramos de tirar a foto]
O Kafta tava no ponto, nem seco nem enxarcado, e confesso que não sei se teria essa paciência em enrolar um por um.
Dizem que a torta mousse também estava muito boa. Eu sou suspeita, pois foi eu quem fiz... =D
Enfim, tava tudo uma dilicinha e penso que noites assim são ótimas para o começo do fim de semana!!

Tenham um ótimo fim de semana! 

7 de mai. de 2010

Noites gastronômicas!

Hoje acontece a segunda noite gastronômica do Samba nas Panelas.
Se alguém sabe que é do Samba nas Panelas, eu não sei. Mas resolvi compartilhar com vocês esse evento.
Afinal, é mega válido promover noites gastronômicas para começar o fim de semana!
Na sexta passada, o menu foi Risoto Iraniano, com alho poró, linguiça e um toque especial Iraniano. Infelizmente não teve foto, pois a vibe era véspera de feriado/viagem.
Nesta sexta-feira, o menu é Iraniano e Marciano. Kafta com tabule, batatas salpicadas no curry e de sobremesa, torta mousse de chocolate.
Aposto que agora você está pensando em qual será a bebida de acompanhamento.. Como geralmente os convidados e nós, gostamos de bebidas diferenciadas, ficamos entre vodkas, cervejas e as vezes com o vinho também.
Espero ter fotos de hoje para depois poder mostrar para vocês!

Um xêro!